Löksås

Ingredienser
 2 – 3 gul lök
Smör
2 msk vetemjöl
3 dl vatten

3 dl grädde
1 tsk socker
salt och peppar

Använd samma stekpanna som du tidigare brynt köttbullar i.

Skala och skiva löken tunt i ringar eller halvmånar.

Bryn dem glansiga i stekpannan tillsammans med smör. Pudra över mjölet och häll sakta över grädde och vattnet under tiden du vispar för att såsen inte ska klumpa sig.

Smaka av och salt och peppar.

Sist rör du i socket.

Låt det sjuda upp försiktigt, sedan är det klart att serveras.