Laxstroganoff med ris

Till stroganoffen
 4 bitar lax
1 burk med krossade tomater
1 gul lök
olivolja
1 röd paprika
1/2 – 1 1/2 tsk sambal oelek ( beroende på hur stark mat du gillar )
2 1/2 dl creme fraiche
2 dl grädde
2 msk gräslök
salt & peppar

Gör din laxstroganoff så här
Hetta upp olivolja i en stekpanna, fräs finhackad lök och finhackad paprika mjuk. Häll över tomatkross, creme fraiche, grädde och sambal oelek.
Smaka av med salt & peppa och gräslök. Skär laxen i 2*2 cm bitar och lägg ner i grytan.

Låt koka i 10 minuter, tills laxen är färdig.

Servera med ris och citronklyftor.