Kladdkaka

Ingredienser

150 g smör

3 dl strösocker

3 ägg M

1 1/4 dl kakao

2 krm salt

1/2 msk vaniljsocker

1 ¾ dl vetemjöl

ev smaksättning hackad dumle/daim

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret.

Rör ihop ägg och socker i en skål.
Blanda de torra ingredienserna i en skål.
Rör ner smöret i äggblandningen. Sikta därefter ner mjölblandningen.
Rör till en jämn smet.

Om man vill ha smaksättning ska det i nu, ex hackad dumle/daim.

2. Häll smeten i en smord och mjölad springform, 24 cm i diameter.

3. Grädda kakan mitt i ugnen i 15-20 min beroende på hur kladdig du vill ha den. Låt den svalna i formen. Pudra eventuellt över kakao eller florsocker före servering.