onsdag 18 februari 2015

Blåbärspaj med knäcktäcke


Ingredienser
2 paket frysta blåbär
½ tsk potatismjöl
1 msk socker
150 g smör
3 dl havregryn
2 dl socker
½ dl ljus sirap
1½ dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
2 msk mjölk

Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Smöra en pajform och häll i blåbären. Strö över potatismjöl och socker och rör runt.
Smält smöret i en kastrull och dra från värmen. Blanda i alla ingredienserna och fördela smeten över blåbären
Ställ in i ugnen ca 30 minuter tills pajen är gyllenbrun och knäckig.
Servera med vaniljglass, vaniljvisp eller lättvispad grädde.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar