Blåbärsmousse
250 g blåbär
0,75 dl socker
1 tsk vaniljsocker
3 gelatinblad
100 g färskost
2,5 dl vispgrädde
Hallonmousse
250 g hallon
0,75 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
3 gelatinblad
100 g färskost
2,5 dl vispgrädde
Gör så här
Blötlägg gelatinet.
Värm bären och smält gelatinet däri.
Häll i bären i en bunke och låt svalna.
Blanda socker, vaniljsocker och färskost.
Vispa grädden och vänd ner i bären försiktigt.
Låt stå i kyl helst över natten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar