Ingredienser 12 pajer
1 msk smör
1 rulle färdig smördeg
1 gul lök
150 g färsk bladspenat
3 ägg
0,5 dl mjölk/grädde
100 g riven Västerbottenost
1 krm svartpeppar
2 krm salt
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj muffinsplåten (för 12st) med smör.
2. Rulla ut smördegen och skär ut 12 rundlar och tryck ut i muffinsformen.
3. Fräs löken i lite smör eller olja i en kastrull tills den blir mjuk. tillsätt spenaten och låt fräsa med 1 minut. Ställ åt sidan.
4. Vispa ihop ägg, mjölk, västerbottenost, peppar och salt. Blanda i spenat och lök.
5. Fyll formarna upp till 3/4 med fyllning.
6. Baka mitt i ugnen 20-25 minuter tills pajerna fått fin färg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar